Které státy spotřebují nejvíce konopí? Nejnovější údaje z roku 2025

Ve Spojených státech se každý rok prodá více konopí než celková spotřeba alkoholu v Evropě. V roce 2025 bylo v USA prodáno přes 30 miliard dolarů hodnoty konopí - většina z něj nebyla kouřena, ale přidávána do jídel, nápojů, bonbonů a léků. Otázka není, zda je konopí populární. Otázkou je, kde se používá nejvíc a proč.

Největší spotřebitelé konopí v USA

Podle dat z Statista a Leafly z roku 2025 jsou tři státy na vrcholu seznamu spotřebitelů konopí: Kalifornie, Colorado a Oregon.

Kalifornie, kde je konopí legální od roku 2016, má největší trh v zemi. V roce 2025 zde bylo prodáno přes 4,2 miliardy dolarů hodnoty konopí. To je více než dvojnásobek druhého největšího trhu. Většina z toho je v podobě potravin - čokolády, sušenek, nápojů a masťů. Mnoho lidí v Kalifornii už nekouří, ale jí konopí jako součást každodenního jídelníčku. V San Francisku je běžné najít konopí v kávě, smoothiech a dokonce v klasických burritách.

Colorado, kde byl konopí legální jako první stát v roce 2014, má nejvyšší spotřebu na obyvatele. Každý obyvatel Colorada v průměru utratí za konopí 625 dolarů ročně. To je téměř dvojnásobek průměru USA. Místní obyvatelé často používají konopí k uvolnění po práci, při cestování nebo jako náhradu za alkohol. V Denveru je běžné vidět lidí, kteří si koupí konopí v bonbónech na zpětnou cestu z práce. Výrobci v Coloradu se specializují na potraviny s přesně měřenými dávkami THC a CBD.

Oregon je třetí největší trh. Zde se konopí prodává nejčastěji v podobě čajů, nápojů a krmiv pro zvířata. Mnoho domácností v Oregonu má vlastní recepty na konopí v pečivu - od klasických muffinů po černý čaj s konopným olejem. V roce 2025 bylo v Oregonu prodáno přes 1,8 miliardy dolarů hodnoty konopí, přičemž 60 % z toho bylo v potravinách.

Proč právě tyto státy?

Není náhoda, že nejvíce konopí se spotřebovává v Kalifornii, Coloradu a Oregonu. Všechny tři státy mají něco společného: dlouhou tradici liberálního přístupu k osobní svobodě, silné lobby pro legální konopí a rozvinutý trh s potravinami z konopí.

Kalifornie má největší počet obyvatel - přes 39 milionů - a největší množství zákonů, které podporují inovace v oblasti konopí. Zde se vyrábí i potraviny, které se pak prodávají po celé zemi. Výrobci z Kalifornie vytvořili standardy pro čistotu, dávkování a označování potravin z konopí, které se staly vzorem pro celé USA.

Colorado má nejvyšší míru přijetí konopí mezi obyvateli. Podle průzkumu z roku 2025 72 % dospělých obyvatel Colorada už někdy konopí v potravinách vyzkoušelo. Většina z nich to dělá kvůli úlevě od stresu, ne kvůli zábavě. Mnoho lidí v Coloradu říká: „Místo piva si koupím čaj s CBD.“

Oregon má největší počet malých výrobců potravin z konopí. Zde se nevyrábí jen velké značky, ale i domácí recepty - od konopného másla po sušenky s CBD. Místní zákony umožňují domácí výrobu až do 12 g THC denně pro osobní potřebu. To znamená, že mnoho rodin v Oregonu má vlastní recept na konopí v pečivu, který předávají z generace na generaci.

Co se děje v ostatních státech?

Většina ostatních států se snaží dohnat tyto tři lídry. Nevada a Washington mají rychle rostoucí trhy, ale jejich spotřeba je stále méně než polovina kalifornské. V Texasu a Floridě je konopí legální pouze v podobě CBD s nízkým obsahem THC, takže potraviny s konopím tam nejsou běžné. V Illinois a Michiganu se spotřeba rychle zvyšuje, ale stále je tam méně výrobců potravin než v Kalifornii.

V některých státech, jako je Idaho nebo Nebraska, je konopí stále plně zakázané. V těchto oblastech není možné koupit ani potraviny s CBD. Lidé tam často přepravují konopí z sousedních států, ale to je nelegální a rizikové.

Potraviny z konopí: největší růstový segment

V roce 2025 bylo v USA prodáno přes 12 miliard dolarů hodnoty potravin s konopím - to je více než 40 % celkového trhu. Nejpopulárnější jsou:

• Konopné čokolády - zvláště v Kalifornii a Coloradu, kde se prodávají v podobě čokoládových prutků s přesně měřenou dávkou THC
• Konopné nápoje - od kávy až po limonády, často s CBD pro uvolnění
• Konopné sušenky a muffiny - oblíbené v Oregonu a Washingtonu, často domácí výroby
• Konopné máslo a oleje - používané při vaření, nejčastěji v rodinných domácnostech
• Konopné čaje - oblíbené u starších lidí, kteří hledají přirozenou úlevu od bolesti

Společnosti jako Canopy Growth nebo Curaleaf investují miliardy do výroby potravin z konopí. Výrobci už nevyrábějí jen „kouřitelné“ produkty - vyrábějí jídlo, které se dá koupit v supermarketu, jako každý jiný produkt.

Proč lidé přecházejí na potraviny místo kouření?

Je to jednoduché: kouření je nezdravé. Mnoho lidí, kteří dříve kouřili konopí, teď volí potraviny, protože:

• Nezničí plicní tkáň
• Nezanechávají zápach
• Jsou přesně dávkované
• Jejich účinek trvá déle - 4 až 8 hodin místo 1-2
• Můžou je jíst v práci, doma nebo na cestě

Podle studie z Journal of Cannabis Research z roku 2024, 68 % lidí, kteří dříve kouřili konopí, teď preferuje potraviny. U starších lidí je tento poměr ještě vyšší - 82 %.

Co se stane v roce 2026?

První výrobci potravin z konopí už začínají prodávat své produkty v celé zemi. V roce 2026 by mohly být potraviny s CBD a THC dostupné i v malých supermarketech v Texasu nebo Floridě - pokud se změní federální zákony. Některé státy, jako je Illinois, už připravují zákony, které umožní prodej konopí v potravinách i bez předchozího legálního stavu.

První velké značky, jako je Starbucks nebo Whole Foods, už zkoušejí vložit CBD do nápojů v některých státech. Pokud se to povede, může se konopí stát součástí každodenního jídelníčku, stejně jako káva nebo čaj.

Je konopí v potravinách bezpečný?

Ano - pokud je kvalitní a správně označený. V Kalifornii, Coloradu a Oregonu musí všechny potraviny s konopím procházet testováním na obsah THC, CBD, pesticidy a těžké kovy. Výrobci musí uvádět přesné dávky na obalu. Většina lidí, kteří jí konopí v potravinách, nezažívá žádné nežádoucí účinky.

Největší riziko je předávkování - pokud někdo sní příliš mnoho čokolád nebo sušenek najednou. Proto je důležité začít s malými dávkami. Výrobci doporučují začít s 5 mg THC a počkat 2 hodiny, než se sní další kousek.

Co se děje mimo USA?

V Kanadě je konopí legální od roku 2018. Zde se potraviny s konopím prodávají v supermarketech, ale nejsou tak populární jako v USA. V Nizozemsku je konopí „tolerováno“, ale potraviny s THC jsou stále zakázané. V Německu a Česku je konopí legální pouze s nízkým THC - takže potraviny s CBD jsou běžné, ale s THC ne.

Ve většině evropských zemí se konopí v potravinách ještě neobjevilo jako masový trend. Ale vědci a výrobci v EU pracují na nových normách, které by umožnily prodej potravin s CBD v celé unii. V roce 2026 by mohly být první české potraviny s CBD dostupné v supermarketech v Olomouci nebo Praze.